> ## Content Index > Fetch the complete content index at: https://thevietmedia.net/llms.txt > Use this file to discover other available public pages before exploring further. # VietCharm：獨立宮裡吃宮廷宴、看越南文化秀，一場 90 分鐘的沉浸體驗 - URL: https://thevietmedia.net/vietcharm-culture-dining-show/ - Published: 2026-03-06T13:39:59.000Z - Updated: 2026-08-01T13:31:14.000Z - Description: 胡志明市獨立宮出現一個新節目，叫 VietCharm，90 分鐘內讓你邊看越南傳統表演邊吃宮廷宴。9 段表演搭配 8 道菜，從蓮花舞看到阮朝宮廷雅樂，從春捲前菜吃到蟲草鮑魚湯。農曆新年開演，前三天六場全部售罄。 - Author: The Viet Media - Tags: 越南, 文化, 旅遊 胡志明市獨立宮最近多了一個新節目。 2026 年農曆新年大年初一，一場叫做 VietCharm 的文化餐飲秀正式開演，地點就在獨立宮園區內的會議中心。 90 分鐘，9 段現場表演穿插 8 道越南融合料理，觀眾坐在餐桌前，一邊看舞、聽音樂，一邊用餐。 開演前三天的六場演出，全部售罄。 ## 獨立宮裡的旋轉舞台 VietCharm 的舞台設計融入了東方哲學的概念：觀眾席是方形，代表大地；舞台是 360 度旋轉的圓形，象徵天與文化的延續。 舞台上用的全是傳統樂器，古箏、竹笛、月琴、鼓、鑼，但搭配的是現代編舞。 整場秀的 9 個段落，從北到南走了一趟越南： 第一幕「蓮花初始」（Liên Hoa Khởi Thủy），當代舞搭配古箏，台上蓮花意象展開，服務生端上蓮花主題的開胃菜。 接著是「豪氣甌雒」（Hào Khí Âu Lạc），用舞蹈呈現越南古國的民族氣魄，這時上桌的是一碗經過精緻化處理的河粉，叫「京畿河粉」。 再來走進少數民族的世界。 「山巾飄舞」（Chiếc Khăn Piêu）是一段帶有民族節奏的舞蹈，對應的菜色是西北高原風味的鱘魚料理。 「姑娥上山」（Cô Đôi Thượng Ngàn）是越南北部降神舞（hầu đồng）的改編，搭配的是用五色糯米飯裹著的烤雞。 中段的「越土琴弦」（Cung Đàn Đất Việt），旋轉舞台發揮到極致，演員在轉動的圓台上演奏，觀眾從不同角度看到不同畫面。 這時桌上是椰絲裹蝦。 接下來是整場秀的重頭戲。 「雅樂宮廷」（Nhã Nhạc Cung Đình）重現阮朝宮廷儀式，表演者穿上宮廷禮服，以聯合國認定的人類非物質文化遺產「順化宮廷雅樂」為藍本演繹。 配的菜叫「鳳宮御宴」，湯裡有鮑魚、干貝和蟲草，是整套菜單裡最隆重的一道。 後半段轉往南方。 「南方水鄉」（Miệt Đất Phương Nam）帶來南部民歌與故事，搭配香茅烤牛肉。 傳統戲曲片段之後，壓軸甜品是桂圓蓮子藥膳湯。 最後一首「Hello Vietnam」作為全場收尾。 ## 主創團隊的背景 導演 Nguyễn Hữu Thanh 在越南電視圈資歷豐富，製作過「越南好聲音」（The Voice Vietnam）和「與星共舞」（Dancing with the Stars Vietnam）等大型節目。 音樂總監 Vũ Quốc Việt 為 VietCharm 全新編曲，把傳統音樂素材重新編排成適合現場演出的版本。 編舞 Quang Đăng 負責當代舞蹈段落的設計。 他在越南年輕世代中知名度很高，曾因一支洗手舞影片在疫情期間爆紅。 主廚 Huỳnh Phi Nam Phong 帶領廚房團隊，把越南三地的經典菜色做成融合料理。 每一道菜跟對應的表演段落有主題關聯，例如看宮廷戲就吃宮廷菜，看南方故事就吃南方味。 ## 票價與場次 VietCharm 目前每天演出兩場： 午場 12:00 到 13:30（建議 11:00 前到場）。 晚場 19:00 到 20:30（建議 18:00 前到場）。 提早到是為了留時間拍照。 加價 30 萬越盾可以租一套越南傳統服飾，穿著在獨立宮園區內拍照，演出結束後也有跟演員合影的時段。 票價分兩種：160 萬越盾（104 個座位，全景視角）和 180 萬越盾（64 個座位，前排正對舞台）。 含 9 段表演、8 道菜、演後合影。 入場年齡限制 10 歲以上。 ## 為什麼選在獨立宮 獨立宮（Dinh Độc Lập）是胡志明市最具歷史意義的建築之一，1975 年南北統一的標誌性地點。 把一場文化餐飲秀放在這裡，場地本身就是賣點。 觀眾在獨立宮園區裡穿著傳統服飾走動、拍照，再走進會議中心看秀吃飯，整個體驗不只是 90 分鐘的演出。 VietCharm 團隊的目標很明確：做一個讓外國遊客願意排進行程的文化體驗，同時也讓越南本地人重新認識自己的傳統文化。 從開演頭幾天的售票狀況來看，至少第一步踏出去了。 --- **The Viet Media 訂閱制月刊** 每月整理越南最重要的政經、科技、產業動態。 排版適合在電腦或平板上好好讀完，不用跟演算法搶。 每月 10 號之前寄到信箱，隨時可取消。 [**訂閱月刊 →**](https://portaly.cc/thevietmedia/support?ref=thevietmedia.net)