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巷口塑膠椅，才是越南咖啡真正的主場

越南有約 50 萬家咖啡店，所有主要連鎖加起來仍佔不到全市場 1%。連鎖與獨立街頭店其實在賣不同東西——一個賣冷氣與 Wi-Fi 工作空間，一個賣巷口的社交位置。